עתגר מתוק
שיעור 3 - כמויות הסוכר
האם תוכלו לנחש כמה סוכר צרכתם במהלך היום האחרון , והאם זה נחשב הרבה או מעט.
רובינו לא באמת יודעים את התשובה.
עם השנים גדלה צריכת הסוכר המוסף על ידי תעשיית המזון למזונות רבים.
לפי נתונים של ארגוני הבריאות ילדים צורכים בממוצע 34 כפיות סוכר ביום.
אז כמה כפיות סוכר באמת אנו צריכים?
לפי ארגון הבריאות העולמי – לילדים מומלץ לצרוך עד 5 כפיות סוכר ביום.
בשיעור זה את נגלה האמת המתוקה ונלמד כיצד אפשר להפחית את מספר כפיות הסוכר ולעמוד בהמלצות.
העתגרים
עתגר התפריט היומי
בעתגר זה התלמידים ירכיבו תפריט יומי שיכיל עד 5 כפיות סוכר ליום ואפילו פחות.
עתגר התפריט היומי
בעתגר זה התלמידים ירכיבו תפריט יומי שיכיל עד 5 כפיות סוכר ליום ואפילו פחות.
עתגר היומן המתוק
בעתגר זה תגלו את כל האמת על כמות הסוכר שאתם צורכים במהלך היום, האם אתם מצליחים לעמוד בהמלצת ארגון הבריאות ולצרוך עד 5 כפיות סוכר ביום.
כמה כפיות סוכר אתם חושבים שיש לכם ביום אחד?
מה בעתגר?
- לפניכם מקרא עם תמונות של מזונות שונים ומספר כפיות הסוכר לכל מנה.
- בחרו את המזונות שאתם אוכלים במהלך יום ממוצע אחד
- סכמו את מספר כפיות הסוכר מכל המזונות
- במידה וישנם מזונות נוספים שאתם אוכלים ולא נמצאים בטבלה, תוכלו למצוא את סימון הכפיות על אריזת המוצר. להלן דוגמא לסימון כפיות סוכר על אריזות מזון :
קבצים להורדה
עתגר השוגראש
את משחק השוגראש ניתן למצוא בערכת המשחק של עתגרים
מטרת המשחק
במשחק זה נגלה את כמות הסוכר שמסתתרת במזונות השונים שאנו צורכים במהלך היום. החישוב של מספר כפיות הסוכר יעזור לנו להפחית ולאזן את הצריכה היומית.
מה עוד אפשר ללמוד ממשחק זה?
נוכל לבחון את אריזות המזון המופיעות במשחק וללמוד מאריזות נוספות שיש לנו בבית. האם מופיעה תווית אדומה המעידה על כמות סוכר גבוהה, האם מסתתרים סוכרים מוספים ברשימת הרכיבים (פרוקטוז, גלוקוז, סירופ תירס, תמצית לתת ועוד) כך נלמד לחשב את מספר כפיות הסוכר מטבלת הסימון שעל גבי אריזות המזון.
אביזרים נלווים
- כוסות – כמספר המשתתפים
- כפיות רב פעמית
- קוביות משחק – מצורפות לערכה
- אפשרות הרחבה – אריזות מזון שיש בבית
איך משחקים?
כל אחד מהמשתתפים במשחק מקבל כוס בגודל זהה (ממליצים להשתמש בכוס רב פעמית כ- 200 מ"ל או להמיר כוסות חד פעמיות לרב פעמיות לטובת המשחק)
רצוי לסמן את הכוס בצבע או שם הילד (בהתאם לגיל וליכולתו לזהות את הכוס האישית שלו במשחק).
יש להטיל את הקובייה ולהתקדם במשחק – כל נקודת עצירה מסמנת את מנת הסוכר שיש להוסיף לכוס האישית.
מתקדמים במשחק וכל אחד בתורו ממלא את הכוס שלו במספר כפיות הסוכר,
שימו לב שיש נקודות עצירה ללא תוספת סוכר.
המנצח המתוק הוא זה שנשאר אחרון והכוס שלו לא התמלאה בסוכר על גדותיה.
עתגר התפריט היומי
בעתגר זה התלמידים ירכיבו תפריט יומי שיכיל עד 5 כפיות סוכר ליום ואפילו פחות.
- מומלץ להשתמש באריזות המזון ריקות שתלמידים הביאו או תמונות של מוצרים (מומלץ לאסוף מראש אריזות מזון שעליהן רשום את מספר כפיות הסוכר)
סיכום עתגר
- נחלק את התלמידים ל- 2-4 קבוצות כמו בהישרדות, כל קבוצה תבחר שם של ממתיק לקבוצה (למשל: קבוצת המקורמלים, קבוצת הפרוקטוזים….)
- מטרת המשחק: להרכיב תפריט יומי מגוון המכיל מוצרים שונים עד 5 כפיות סוכר !
הקבוצה המנצחת תהיה זו שיש לה כמה שיותר מוצרים ופחות כפיות סוכר. - בכל פעם אחת הקבוצות שולפת קלף משימה בתנועה או משימת ידע (קלפי משימות מצורפים בהמשך).
- כל קבוצה שמנצחת במשימה רשאית לבחור מזון אחד לתפריט היומי שלה ולחשב את מס' כפיות הסוכר המצטבר (להמחשה, ניתן להשתמש בכוס עם כפיות סוכר) ומכאן, ממשיכים מהר למשימה הבאה .
שימו לב
- הקבוצה המנצחת תהיה זו שיש לה יותר מוצרים ופחות כפיות סוכר.
- המשחק מסתיים כשהקבוצה הראשונה מסיימת להרכיב תפריט יומי מגוון המשלב את כל קבוצות המזון ועד 5 כפיות סוכר.
סיכום עתגר
- העלאת המודעות למספר כפיות הסוכר שאנו צורכים ביום
- התלמידים יבינו שהם יכולים לאכול מגוון גדול יותר של מזונות בפחות כפיות סוכר
- התלמידים ידעו לחשב את מס' כפיות הסוכר.
- כל 4 גרם סוכר שרשום בטבלת הסימון התזונתי ניתן להמיר ל-1 כפית סוכר .
קבצים להורדה
סיכום מפגש
בשיעור זה התמקדנו בכמות הסוכר שאנו צורכים במהלך היום כדי להעלות את המודעות שלנו לכמות הסוכר המסתתרת במזונות ולהפחית ככל שניתן. הישראלי הממוצע צורך כ 30 כפיות סוכר ליום וילדים כ 34 כפיות סוכר ליום, זאת למרות שהמלצת אירגון הבריאות העולמי עומדת על עד 5 כפיות סוכר ליום.
עתגר גדול הוא לעמוד בהמלצה ולצמצם את מס' כפיות הסוכר אך לגוון ולצרוך תפריט מאוזן.
עתגר מתוק
שיעור 3 - כמויות הסוכר
האם תוכלו לנחש כמה סוכר צרכתם במהלך היום האחרון , והאם זה נחשב הרבה או מעט.
רובינו לא באמת יודעים את התשובה.
עם השנים גדלה צריכת הסוכר המוסף על ידי תעשיית המזון למזונות רבים.
לפי נתונים של ארגוני הבריאות ילדים צורכים בממוצע 34 כפיות סוכר ביום.
אז כמה כפיות סוכר באמת אנו צריכים?
לפי ארגון הבריאות העולמי – לילדים מומלץ לצרוך עד 5 כפיות סוכר ביום.
בשיעור זה את נגלה האמת המתוקה ונלמד כיצד אפשר להפחית את מספר כפיות הסוכר ולעמוד בהמלצות.
העתגרים
עתגר התפריט היומי
בעתגר זה התלמידים ירכיבו תפריט יומי שיכיל עד 5 כפיות סוכר ליום ואפילו פחות.
עתגר היומן המתוק
בעתגר זה תגלו את כל האמת על כמות הסוכר שאתם צורכים במהלך היום, האם אתם מצליחים לעמוד בהמלצת ארגון הבריאות ולצרוך עד 5 כפיות סוכר ביום.
כמה כפיות סוכר אתם חושבים שיש לכם ביום אחד?
מה בעתגר?
- לפניכם מקרא עם תמונות של מזונות שונים ומספר כפיות הסוכר לכל מנה.
- בחרו את המזונות שאתם אוכלים במהלך יום ממוצע אחד
- סכמו את מספר כפיות הסוכר מכל המזונות
- במידה וישנם מזונות נוספים שאתם אוכלים ולא נמצאים בטבלה, תוכלו למצוא את סימון הכפיות על אריזת המוצר. להלן דוגמא לסימון כפיות סוכר על אריזות מזון :
קבצים להורדה
עתגר השוגראש
את משחק השוגראש ניתן למצוא בערכת המשחק של עתגרים
מטרת המשחק
במשחק זה נגלה את כמות הסוכר שמסתתרת במזונות השונים שאנו צורכים במהלך היום. החישוב של מספר כפיות הסוכר יעזור לנו להפחית ולאזן את הצריכה היומית.
מה עוד אפשר ללמוד ממשחק זה?
נוכל לבחון את אריזות המזון המופיעות במשחק וללמוד מאריזות נוספות שיש לנו בבית. האם מופיעה תווית אדומה המעידה על כמות סוכר גבוהה, האם מסתתרים סוכרים מוספים ברשימת הרכיבים (פרוקטוז, גלוקוז, סירופ תירס, תמצית לתת ועוד) כך נלמד לחשב את מספר כפיות הסוכר מטבלת הסימון שעל גבי אריזות המזון.
אביזרים נלווים
- כוסות – כמספר המשתתפים
- כפיות רב פעמית
- קוביות משחק – מצורפות לערכה
- אפשרות הרחבה – אריזות מזון שיש בבית
איך משחקים?
כל אחד מהמשתתפים במשחק מקבל כוס בגודל זהה (ממליצים להשתמש בכוס רב פעמית כ- 200 מ"ל או להמיר כוסות חד פעמיות לרב פעמיות לטובת המשחק)
רצוי לסמן את הכוס בצבע או שם הילד (בהתאם לגיל וליכולתו לזהות את הכוס האישית שלו במשחק).
יש להטיל את הקובייה ולהתקדם במשחק – כל נקודת עצירה מסמנת את מנת הסוכר שיש להוסיף לכוס האישית.
מתקדמים במשחק וכל אחד בתורו ממלא את הכוס שלו במספר כפיות הסוכר,
שימו לב שיש נקודות עצירה ללא תוספת סוכר.
המנצח המתוק הוא זה שנשאר אחרון והכוס שלו לא התמלאה בסוכר על גדותיה.
עתגר התפריט היומי
בעתגר זה התלמידים ירכיבו תפריט יומי שיכיל עד 5 כפיות סוכר ליום ואפילו פחות.
- מומלץ להשתמש באריזות המזון ריקות שתלמידים הביאו או תמונות של מוצרים (מומלץ לאסוף מראש אריזות מזון שעליהן רשום את מספר כפיות הסוכר)
סיכום עתגר
- נחלק את התלמידים ל- 2-4 קבוצות כמו בהישרדות, כל קבוצה תבחר שם של ממתיק לקבוצה (למשל: קבוצת המקורמלים, קבוצת הפרוקטוזים….)
- מטרת המשחק: להרכיב תפריט יומי מגוון המכיל מוצרים שונים עד 5 כפיות סוכר !
הקבוצה המנצחת תהיה זו שיש לה כמה שיותר מוצרים ופחות כפיות סוכר. - בכל פעם אחת הקבוצות שולפת קלף משימה בתנועה או משימת ידע (קלפי משימות מצורפים בהמשך).
- כל קבוצה שמנצחת במשימה רשאית לבחור מזון אחד לתפריט היומי שלה ולחשב את מס' כפיות הסוכר המצטבר (להמחשה, ניתן להשתמש בכוס עם כפיות סוכר) ומכאן, ממשיכים מהר למשימה הבאה .
שימו לב
- הקבוצה המנצחת תהיה זו שיש לה יותר מוצרים ופחות כפיות סוכר.
- המשחק מסתיים כשהקבוצה הראשונה מסיימת להרכיב תפריט יומי מגוון המשלב את כל קבוצות המזון ועד 5 כפיות סוכר.
סיכום עתגר
- העלאת המודעות למספר כפיות הסוכר שאנו צורכים ביום
- התלמידים יבינו שהם יכולים לאכול מגוון גדול יותר של מזונות בפחות כפיות סוכר
- התלמידים ידעו לחשב את מס' כפיות הסוכר.
- כל 4 גרם סוכר שרשום בטבלת הסימון התזונתי ניתן להמיר ל-1 כפית סוכר .
קבצים להורדה
סיכום מפגש
בשיעור זה התמקדנו בכמות הסוכר שאנו צורכים במהלך היום כדי להעלות את המודעות שלנו לכמות הסוכר המסתתרת במזונות ולהפחית ככל שניתן. הישראלי הממוצע צורך כ 30 כפיות סוכר ליום וילדים כ 34 כפיות סוכר ליום, זאת למרות שהמלצת אירגון הבריאות העולמי עומדת על עד 5 כפיות סוכר ליום.
עתגר גדול הוא לעמוד בהמלצה ולצמצם את מס' כפיות הסוכר אך לגוון ולצרוך תפריט מאוזן.